Ingredienser: 150 gr flytande margarin 4 dl havregryn 1 1/2 dl apelsinjuice 1 msk mjöl 1 msk kanel 1 dl solrosfrön 1 dl hackade aprikoser 1/2 krm ingefära 1 tsk kardemumma 2 tsk vaniljsocker 1/2 tsk salt rivet skal av en 1/2 apelsin
Ugnen sätts på 200 grader. Blanda alla ingredienser ordentligt med det smälta margarinet. Fördela i en form, platta till så blandn. blir ca.2 cm hög. Grädda i 20 min, markera 8 bitar med kniv medan kakan är varm, skär när kakan svalnat.
Blanda kryddorna med en flaska vin (med eller utan alkohol), värm sakta och låt det sjuda 10-15 minuter. Tillsätt ca 1,5-2 dl socker och smaksätt gärna med litevaniljsocker. Om man vill spetsar man den med lite starksprit och värmer den innan servering. Servera med olika hackade nötter och russin.
1. Rör ihop äggulor, kanel, vaniljsocker och socker poröst. 2. Blanda noggrant med den vispade grädden. Ställ in smeten i frysen. 3. Rör om i smeten efter ca. 0,5 timme. Låt den sedan stå ca. 6 timmar i frysen.