Timjan

Den kraftigt aromatiska och något stickande smaken, passar till tomat- och äggrätter, fisksoppor, skaldjur och köttgrytor.

Vikt: ca 50 gram per påse.

back to menu

back to menu

• Het Tomatsås

  Portioner: 15

  Tid:ca. 1 tim

   

  Ingredienser:

  5 burkar tomatkross

  5-7 gula hackade lökar

  2 vitlöksklyftor

  2 msk olja/smör

  1-1 ½ tsk salt

  ½ tsk svartpeppar

  2 tsk timjan

  2-3 krm cayennepeppar
   

  Fräs löken i oljan tills den blir genomskinlig. Häll i tomater, pressade vitlöken, salt, peppar och timjan. Låt småputtra minst 45 min. Tillsätt cayenne och låt småputtra ytterligare 10 min.

  Cayennen blir starkare ju längre den får koka.

  Såsen går bra att frysa in i mindre portioner
  Gott till grillad kyckling, köttfärssås eller pizza.

back to menu