Svart trumpetsvamp

Passar till all sorts matlagning.

Vikt: ca. 50 gram per åse.

back to menu

back to menu

• Rotsaksröra med kassler och svamp

  Portioner: 2

  Tid: ca 30 min

  Ingredienser:
  3 morötter
  1 bit kålrot
  ½ rödlök
  300 g färsk alt. 50g torkad svart trumpetsvamp (eller annan god svamp)
  200 g kassler
  svartpeppar
  oregano 

  lite matolja
  
  Rensa och förväll svampen. Torkad svamp blötläggs 30 min före användning.
  Strimla morötter och kålrot med en potatisskalare.
  Skiva rödlöken tunt.
  Fräs upp detta i matolja tills rotfrukterna börjar "sjunka ihop".
  Strimla kasslern och tillsätt den tillsammans med svampen.
  Krydda med peppar och oregano.
  Låt steka ytterligare ett par minuter under omrörning

back to menu