Rensa och förväll svampen. Torkad svampblötläggs 30 min före användning. Strimla morötter och kålrot med en potatisskalare. Skiva rödlöken tunt. Fräs upp detta i matolja tills rotfrukterna börjar "sjunka ihop". Strimla kasslern och tillsätt den tillsammans med svampen. Krydda med peppar och oregano. Låt steka ytterligare ett par minuter under omrörning
