Paprika är den torkade och malda frukten från en halvmeterhög, ettårig ört tillhörande potatisfamiljen. Kommer ursprungligen från Sydamerika. Idag odlas den också i många europeiska länder, framförallt Ungern. Frukterna är uppblåsta och ganska torra. De växlar också mycket i form, storlek och färg. En del är milda, andra har skarp smak. Paprika ger vacker färg och god smak åt gulasch, såser, majonnäser, sallader, soppor och grytor.
Utan tillsatser.
