Skär det ljusa brödet i 1 cm tjocka skivor och rosta dem sedan gyllenbruna i en stekpanna. Gnid ena sidan med en halverad vitlöksklyfta. Droppa olivolja på brödets hela yta. Skär körsbärstomaterna i små bitar, 8 delar av var liten tomat, och dela ut på brödet. Stö över ”Mozzarella och tomatmix” samt lite oregano och värm på nytt i stekpannan i 1 minut.