Namn: Lagerblad (Laurus nobilis).

Ursprung: Sydeuropa.

Växtplats/typ av växt: Ständigt gröna läderartade blad från Lagerträdet.

Användning: Bör användas torkad, färska blad kan ge för besk smak. Ingår i boquet garni tillsammans med timjan och persilja.