Namn: Kryddnejlika(Eugenia carophyllata).

Ursprung: Sydostasien.

Växtplats/typ av växt: Zanzibar är idag centrum för kryddnejlike odling. Den är en liten torkad blomknopp (liknar en spik i formen), som plockas innan den slagit ut. Växten är ett stort träd.

Användning: Används mkt i Indisk matlagning. Bör användas med måtta, smaken är mycket intensiv.