Namn:  Koriander(Coriandrum sativum) kallas även Kinesisk persilja, dess mexikanska namn är cilantro.

Ursprung: Växer vild Asien och östra Europa.

Växtplats/typ av växt: Ettårig växt som blir ca 70-100 cm hög.

Användning: Fröna används i bakverk, grönsaksrätter och indiska kryddblandningar. Bladen är beska och myskdoftande.