Kanel Ceylon mald i kryddburk

Utan tillsatser.

Äkta kanel (ceylonkanel), den art som ger den dyraste kaneltypen, härstammar från Ceylon och Främre Indien. Till bakningen och i olika maträtter.

Vikt: ca. 42 gram per burk.

Se även hel kanel.

Recept.

back to menu

back to menu

• Kryddig Chai latte

  Portioner: 1 kopp

   

  Ingredienser:

  4 rågade tsk Chai latte Spice pulver

  2 msk varmt vatten (gärna kokhett)

  300 ml mjölk (gärna 3%)

  mald kanel till dekoration

   

  Mixa latte pulvret i en kopp tillsammans med varmt vatten tills pulvret löst sig. Värm mjölken i en kastrull på spisen (låt ej koka). Vispa upp mjölken till ett fint skum och häll det i koppen. Rör om och pudra över lite mald kanel och servera genast. (Mjölken går bra att byta ut mot enbart kokhett vatten, drycken blir god men med lite tunnare konsistens.)

• Het choklad

  Portioner: ca 2 koppar

  Tid: ca 10 minuter

   

  Ingredienser:

  0,5 kryddmått mald Chili

  2 msk kakao

  4 msk råsocker

  0,5 tsk mald kanel

  0,5 tsk mald kardemumma

  6 dl mjölk (gärna 3%)

  1 dl vispad grädde

   

  Mortla sockret. Värm upp mjölken i en kastrull på spisen. Tillsätt kryddorna och sockret, vispa tills alla ingredienser har löst upp sig. Ta av kastrullen från spisen och häll upp i 2 muggar och klicka ner vispad grädde. Om man önskar extra hetta, pudra med lite extra chili ovanpå grädden.

back to menu