Hot Mix

Utan tillsatser.

En härlig orientalisk stark krydda som sätter smak på grytan, pizzan eller steken.

Innehåller: persilja, piri-piri, paprika, spiskummin, oregano, bellpeppar, lök, veg.olja.

Vikt: ca. 50 gram per påse.

back to menu

back to menu

• Stark kycklingsoppa

  Portioner:4-5

  Tid:ca15min

   

  Ingredienser:

  3 kycklingbuljongtärning
  1,5 l vatten

  2 msk färskpressad lime/citron

  3 st vårlökar alt. en liten purjolök

  1 liten chili ta bort kärnorna, skär den i ringar

  1/2 tsk Hot Mix
  100 gr svamp torkad (blötläggs 15min först) eller färsk

  200 gr kycklingfilé skuret i strimlor

   

  Värm en stekpanna med 1 msk olivolja. Bryn kycklingfiléerna.

  Skär svampen i skivor, häll dem i pannan.

  Skär vårlöken eller purjolöken i lövtunna ringar.

  Värm upp buljongen tills den nästan kokar

  Ta i löken, chilin, hot mix och låt det hela puttra i 4-6 min.

  Tillsätt kycklingen och svampen.
  Smaka av med sojasås, om man önskar en starkare smak.

• Nasi Goreng

  Portioner:4

  Denna rätt kan varieras efter vad man vill ha i: FÅGEL,SKALDJUR, GRÖNSAKER eller samtliga.

   

  Ingredienser:

  500gr skalade räkor

  2 kycklingfiléer

  2 ägg

  3 msk olivolja

  1 stor morot skuren i tärningar

  3 st vitlöksklyftor hackad

  1 tsk sambal oelek

  1 tsk mörk sojasås

  6 dl kokt ris

  4 vårlökar skuren i strimlor

  1 st chili skuren i tunna ringar, Alt.1 tsk Hot Mix
  1 tsk Nasi Goreng krydda

   

   

  Skär kycklingfiléerna i strimlor.

  Fräs räkor, kyckling, morötter och vitlök tills det blir gyllene
  Gör en omelett av äggen. 

  Tillsätt Sambal Oelek, sojasås, Nasi Goreng, Hot Mix eller Färsk Chili, kokt ris och vårlök.

  Fräs någon minut.

  Serveras med omeletten skuren i strimlor,några chiliskivor och vårlök på toppen.

   

  Riset måste vara avsköljt innan den stekes.

  Servera en frisk grönsallad vid sidan om.

back to menu