Namn: Galangarot tillhör ingefärsväxterna (Zingiberaceae).

Ursprung: kommer ursprungligen från ön Hainan i södra Kina.

Växtplats/typ av växt: Flerårig växt som förekommer i Tropiska områden framför allt i sydostAsien.

Användning: Används mycket i Asiatisk matlagning, som krydda i soppor och grytor med skaldjur, fisk eller grönsaker.