En gourmetdessert från Aux Anysetiers du Roy i Paris. Chokladfonduen är färdig att värmas i sitt stengodskrus.
Använd det fina stengodskruset efter att chokladen tagit slut - snyggt som blomkruka (sätt lite frön inför sommarsäsongen) eller tepås behållare tex.!
Gör så här: Ta av plasten och locket på kruset och placera det i mikrovågsugnen. Värm på låg W mellan 1-1,5 minut. (Det går också att värma kruset i ett vattenbad ca 10-15 minuter). Rör om väl för en jämn och fin konsistens. Dippa små bitar av färsk frukt (tex. banan, jordgubb, äpple, vindruvor, körsbär, ananas och melon) eller kex, croissants, briocer, torkad frukt eller nötter.
Stengodskruset håller chokladen varm och flytande i minst 45 minuter.
