Te från assamdistriktet, världens största odlingsplats för te. På grund av det varma och fuktiga klimatet ger det teet en kraftig och mustig smak av kvalitet.
FOP står för "flowery orange pekoe" och är en sort på värderings skala av svarta teer främst från Indien och Sri Lanka. Man delar in teer efter hur många blad som plockas (för hand) tillsammans med de delikata teknoppsbladen. FOP står för hög kvalitet och "långa" teblad.